Ksantan Sakızı Suda Çözünür mü?

1. Ksantan sakızına giriş

Çok çeşitli fonksiyonlara sahip bir tür mikrobiyal hücre dışı polisakkarit olan ksantan zamkı, Xanthomonas campestris tarafından fermantasyon mühendisliği yoluyla ana hammadde olarak karbonhidratlar (mısır nişastası gibi) kullanılarak üretilen popüler bir endüstriyel üründür. Eşsiz reolojiye, suda iyi çözünürlüğe, ısıya, aside ve alkaliye karşı kararlılığa ve çeşitli tuzlarla iyi uyumluluğa sahiptir. Ksantan sakızı , koyulaştırıcı, süspansiyon ajanı, emülgatör ve stabilizatör olarak gıda, petrol ve ilaç gibi 20'den fazla endüstride yaygın olarak kullanılabilir. Çeşitli endüstrilerde uygulanabilen ve ksantan sakızı şu anda mikrobiyal bir polisakkarit olarak dünyadaki en büyük üretim ölçeğine sahiptir.

2. Ksantan zamkı suda iyi çözünürlüğe sahiptir

Ksantan zamkı çok yaygın olarak kullanıldığından, insanlar ksantan sakızının suda çözünür olup olmadığını merak edebilirler.

Aslında, ksantan zamkı suda hızla çözünebilir ve suda iyi bir çözünürlüğe sahiptir. Ayrıca, ksantan sakızı soğuk suda da çözünebildiğinden, bu ürünün kullanımı karmaşık işlemeyi etkili bir şekilde kurtarabilir ve fabrikaların üretimde kullanması uygundur. Bununla birlikte, güçlü hidrofilikliği nedeniyle, su doğrudan ksantan sakızına eklenirse ve sonraki karıştırma yeterli olmazsa, ksantan sakızının dış tabakası suyu emecek ve suyun iç tabakaya girmesini engelleyecek bir misel haline gelecektir. dolayısıyla işlevini etkiler. Bu nedenle ksantan sakızı doğru şekilde kullanılmalıdır. Ksantan zamkı, ksantan zamkı tozu ve tuz ve şeker gibi diğer kuru toz yardımcı maddelerden tam olarak yararlanabilmek için önce iyice karıştırılmalı, ardından ksantan sakızı tozu ve yardımcı maddelerden oluşan karışım yavaş yavaş karıştırılmalıdır. daha sonra kullanmak için etkili bir çözüm yapmak için su.

Yüksek teknoloji ürünü bir kuruluş olan Deosen Biochemical (Ordos) Ltd., çeşitli hidrokolloidlerin ve stabilizatörlerin araştırma, üretim, satış ve teknik hizmetlerinde uzmanlaşmıştır. Ürünlerimiz birçok uluslararası sertifika almıştır ve kalitesi güvenilirdir. Ürünlerimizi satın almaktan memnuniyet duyarız.