Meyve Suyu ve Meyve Suyu İçeren İçecekler

Ksantan Sakızı, yağlı su ayrışmasını etkili bir şekilde önlemek, protein stabilitesini iyileştirmek ve protein pıhtılaşmasını ve çökelmesini önlemek için çeşitli protein içeceklerinde ve sütlü içeceklerde stabilizatör olarak kullanılabilir. Bu, koyulaştırma, askıda tutma, asit direnci ve meyve suyu ve posa suları için yumuşak bir tat elde etmede etkili bir rol oynayabilir.

Meyve sularında ksantan sakızı tavsiyesi: Ziboxan®FT, Ziboxan®TS, Ziboxan®F80HV, Ziboxan®F80

Önerilen dozaj:% 0,05 -% 0,1

Sürfaktan özelliklerini, bira imalatındaki uygulama gibi bir köpükleştirici ajan ve köpük stabilizatörü olarak da kullanabilir.

Öneri: Ziboxan®F80

Önerilen dozaj: 0,05 -% 0,1

Önerilen Ksantan Sakızı

Önerilen doz

% 0,05 -% 0,1

Ürünler Kataloğu Uygulama

Bizimle iletişime geçin

Varlığınıza hoş geldiniz, bize bir e-posta gönderebilirsiniz, 24 saat içinde sizinle iletişime geçeceğiz.

İçgörüler
Gıda İşlemede Ksantan Sakızının Suda Çözünürlüğünün Uygulanması

Gıda İşlemede Ksantan Sakızının Suda Çözünürlüğünün Uygulanması

Apr 22,2021

Günlük Gıda İşlemede Ksantan Sakızının Uygulanması

Günlük Gıda İşlemede Ksantan Sakızının Uygulanması

Apr 15,2021

Ksantan Sakızının Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı

Ksantan Sakızının Gıda Katkı Maddesi Olarak Kullanımı

Apr 08,2021